Batata Recheada de Forno: veja 3 receitas simples e saborosa

Saiba como preparar essa delícia na sua casa!

Se prepare, porque o tema de hoje está pronto para deixar você com água na boca. Além disso, já vou avisando que se você está dieta é bom passar longe desse artigo, ou melhor, deixe ele salvo na aba de favoritos para o fim de semana. Pois ensinaremos 03 receitas simples de batata recheada de forno, que vão conquistar o seu paladar.

A batata recheada é um prato perfeito para o almoço. (Foto: Divulgação)

Por ser uma receita prática e saborosa a batata recheada de forno é a melhor escolha para aqueles jantares marcados de última hora, mas que mesmo assim você não quer fazer feio.

Sobre a sua origem, muitos dizem que essa deliciosa receita surgiu na Turquia, outros já atribuem à Inglaterra como o país percursor dessa maravilha gastronômica.

Uma coisa muito interessante sobre essa receita é que você pode aproveitar o que sobra de alguns alimentos para recheá-la, não entendeu?

Sabe aquele molho de macarronada que sobra ou aquele restinho de strogonoff? Então, são justamente essas sobras que estamos falando. Mas é claro que elas não podem ter passado muito do tempo da última receita em que foram usadas. Essa dica vale mais para quando você estiver sozinha (o) e quiser reaproveitar algumas coisas do almoço, ou do jantar da noite anterior!

Vamos para ação? Pois agora chegou a hora de aprender as 03 receitas de batata recheadas de forno que conquistarão o seu paladar!

Como preparar batata recheada de forno?

É bem provável que na primeira vez que você fez essa receita tenha surgido um grande questionamento… Por que ela não ficou igual a do shopping?

Bom, isso aconteceu, porque, provavelmente, as batatas foram assadas direto com o recheio sem terem sido preparadas antes.  Para deixar a batata com aquele aspecto crocante por fora, assim como a do shopping, há um modo de preparo certo que vamos ensinar agora!

Ingredientes

  • 02 batatas grandes com casca bem lavadas
  • 01 colher de chá de açafrão
  • 01 colher de sopa de alecrim picado.
  • 02 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta.

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas somente por 20 minutos, pois elas devem continuar firmes. Em um recipiente, misture o azeite, o alecrim, o açafrão, o sal e a pimenta. Pincele essa mistura sobre a batata.  Retire uma pequena lasca na parte de baixo da batata para ela parar em pé. Leve a batata ao forno e asse até dourar. Depois disso aguarde esfriar, e faça a cavidade onde  será preenchida com o recheio.

TOP 3:Melhores receitas de batata recheada

1 – Batata recheada de carne moída com cheddar

  • Tempo de preparo: 15 min
  •  Serve: 02 pessoas

Ingredientes

  • 150g de carne moída;
  • 01 colher de sopa de batata amassada;
  • 02 colheres de sopa de queijo cremoso cheddar;
  • 01 colher de sopa de cebola picada;
  • ½ dente de alho picado;
  • 01 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 01 colher de sopa de salsinha picada;
  • Sal, pimenta e queijo parmesão ralado;
  • 02 batatas para rechear;

Modo de Preparo

Para começar a preparar, aqueça o azeite e refogue a carne até ela se soltar. Depois disso, refogue por 3 minutos o alho picado, a cebola, a pimenta junto com o purê de batata. Com o purê de batata pronto acrescente cheddar, mexa bem e desligue o fogo. Após isso, jogue a salsinha por cima e recheia as batatas.

Com a batata montada é só leva-la até o forno para gratinar.

2 – Batata recheada com linguiça com tomate seco

  • Tempo de preparo: 20 min
  •  Serve: 02 pessoas

Ingredientes

  • 150g de linguiça fresca sem a pele;
  • 02 batatas para rechear;
  • 01 colher de sopa do purê da batata;
  • 02 colheres de sopa de requeijão cremoso;
  • 06 tomates secos picados;
  • 01 colher de sopa de cebola picada;
  • 01 colher de sopa de salsinha picada;
  • 01 colher de sopa de azeite; sal, pimenta e queijo parmesão;

Modo de Preparo

Para esse recheio, a linguiça deverá ser refogada sem a pele até ficar soltinha e derreter bem a gordura. Pegue o tomate picado a cebola e o purê de batatas, refogue por 2 minutos e acrescente sal e pimenta.  Com o recheio pronto acrescente requeijão, salsinha e mexa bem.

Com a batata montada é só leva-la até o forno para gratinar.

3 – Batata recheada com frango com catupiry

  • Tempo de preparo: 15 min
  •  Serve: 02 pessoas

Ingredientes

  • 150g de peito de frango em cubinhos.
  • 01 colher de sopa de batata amassada.
  • 01 colher de sopa de cebola picada.
  • Colher de sopa de salsinha picada.
  • 1/2 dente de alho picado.
  • 3 Colheres de sopa de
  • 01 colher de sopa de azeite de oliva.
  • Queijo parmesão ralado.
  • Sal e pimenta.

Modo de Preparo

Refogue o frango com azeite até ele dourar. Após isso, acrescente a cebola, o alho, e o purê de batata e refogue tudo por 3 minutos. Acrescente o requeijão e a salsinha, mexa bem, e recheie as batatas.

Com a batata montada é só leva-la até o forno para gratinar.

E aí, gostou dessa receita? Para mais delícias como essa acompanhe o nosso blog!  Bon Apéttit!

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