Como fazer frango frito na panela de pressão? Aprenda o passo a passo

Publicado por Juliana Celestino

Já imaginou fazer um delicioso frango frito sem sujar seu fogão? Conheça essa incrível receita aqui!


Frango frito ou frango à passarinho é uma receita adorada por nós brasileiros. Trata-se de um prato bem típico da nossa culinária, que vai bem com quase todos os acompanhamentos. A única desvantagem do frango frito é a sujeira que espirra com a fritura por todo o fogão e cozinha. Porém, isso vai ser resolvido hoje porque vamos ensinar você como fazer frango frito na panela de pressão. Veja o passo a passo a seguir.

O frango frito na panela de pressão é bem simples de preparar.

O frango frito é uma delícia que faz parte da culinária brasileira. (Foto: Divulgação)

Receita de frango frito na panela de pressão

Se você quer preparar aquele delicioso almoço de domingo para toda família ou se vai receber alguns amigos para um happy hour e quer algo bem prático e simples de fazer, esta receita é perfeita para essas ocasiões.

Os ingredientes são simples, assim como seu modo de preparo. Anota aí o passo a passo e faça a sua receita hoje mesmo!

Ingredientes

  • 1 frango pequeno (de preferência cortado nas juntas – mas você pode usar também apenas coxa, sobrecoxa ou asa)
  • 3 alhos socados com sal
  • Pimenta do reino
  • 2 colheres de chá de coloral
  • Meio limão
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 4 cebolas pequenas descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 1/2 xícaras de óleo vegetal

Modo de preparo

O uso da panela de pressão no preparo vai evitar sujeira na sua cozinha. (Foto: Divulgação)

Passo 1: Com o frango já cortado em uma vasilha esprema o suco de meio limão e jogue sobre ele.

Passo 2: Misture no frango o alho socado com sal, o coloral, a pimenta do reino e a pimenta dedo de moça.

Passo 3: Se quiser você poderá acrescentar outros temperos da sua preferência, ervas ou tomilho ou noz moscada e etc.

Passo 4: Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos.

Passo 5: Com a panela de pressão fria coloque o frango com as cebolas e o óleo.

Passo 6: Tampe a panela e espere a pressão, assim que começar a pressão deixe em fogo médio e marque 25 ou 30 minutos.

Passo 7: Após o tempo decorrido desligue a panela, deixe sair a pressão para olhar o frango, se ainda não estiver crocante como você gosta poderá deixar um pouco mais e vá olhando até chegar ao ponto escolhido da fritura.

Passo 8: Após leve o frango para um recipiente com papel toalha para absorver a gordura e sirva!

Acompanhamentos para o frango frito

Agora que já ensinamos a forma mais simples e prática de como fazer frango frito na panela de pressão, você poderá escolher o melhor acompanhamento para essa delícia. O bom do frango é que tudo combina.

O ideal para acompanhar uma receita que leva fritura em seu preparo é um prato mais delicado para equilibrar os sabores, ou algo refrescante como uma salada.

O frango frito combina perfeitamente com um purê de batatas, bem cremoso com queijo parmesão ou um arroz branco feito na hora.

Se você quer algo mais light para comer junto com o frango poderá optar por uma salada de alface, tomate, palmito e pepino. Equilibrando perfeitamente os sabores.

Uma refeição tradicional de domingo é o frango frito com macarrão ao alho e óleo, tudo isso você poderá preparar em 30 minutos, enquanto o frango frita na panela de pressão você pode preparar um delicioso macarrão.

E se você quiser ter menos trabalho ainda, um perfeito acompanhamento é o pão de alho! Outra paixão dos brasileiros.

Na próxima reunião ou almoço em família não se esqueça da incrível receita de hoje de como preparar frango frito na panela de pressão. Você vai surpreender todos com esse prato delicioso!

Fez essa receita de frango frito na panela de pressão? Conte pra gente nos comentários.




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