Bolo gelado de laranja Molhadinho

Publicado por Isabella Moretti


O bolo gelado de laranja é uma ótima pedida para preparar em casa e servir no lanche da tarde. Ele é macio, molhadinho e mistura o sabor cítrico da fruta com o adocicado do coco. Qualquer cozinheiro iniciante pode se arriscar nessa receita, afinal, o modo de preparo é bem simples.

Se você está em busca de um doce gostoso e ao mesmo tempo refrescante, então aposte no bolo gelado. Além da tradicional receita de coco, é possível acrescentar sucos de frutas na massa, como é o caso da laranja. Essa delícia pode ser servida para as visitas ou até mesmo em uma festa!

Prepare um delicioso bolo gelado de laranja. (Foto: Divulgação)

Prepare um delicioso bolo gelado de laranja. (Foto: Divulgação)

Receita de bolo gelado de laranja

Veja a seguir uma deliciosa receita de bolo gelado de laranja:

Ingredientes

Massa

4 ovos
3 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de laranja
1 colher de sopa fermento em ó.

Cobertura

1 vidro de leite de coco
2 vidros de leite de vaca
4 colheres de açúcar
2 claras em neve
Coco ralado

Modo de preparo

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1. Pré-aqueça o forno médio a 180º.

2. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo. Bata bem, até obter uma massa homogênea.

3. Coloque essa massa em um recipiente fundo, acrescente o fermento em pó e mexa devagar, utilizando um fuê.

4. Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.

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5. Enquanto o pão-de-ló estiver assando, prepare a cobertura. Misture 1 vidro de leite de coco com 2 vidros (mesma medida do leite de coco) de leite de vaca.

6. Quando o pão-de-ló estiver pronto, faça furos com um garfo e despeje a mistura com leite de coco.

7. A próxima cobertura, na verdade, é um suspiro. Bata duas claras em neve com 4 colheres de açúcar.

8. Cubra o bolo com suspiro e salpique coco ralado.

9. Pronto! Agora é só deixar gelar.

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Prepare o bolo gelado de laranja, corte em pedaços, embrulhe e sirva. Bom apetite!




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