Salada Tropical com Frutas e Legumes: aprenda como preparar

Publicado por Isabella Moretti

Um prato para deixar a mesa mais colorida, saborosa e nutritiva.


Você já ouviu falar da salada tropical com frutas e legumes? Pois saiba que esse prato é uma excelente opção para o mês de setembro, que marca o início da primavera no Brasil. Além de ser saborosa, essa receita é bem prática e muito nutritiva. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo.

A salada tropical é um prato muito popular nos meses de calor. Ela é refrescante, colorida e combina ingredientes capazes de tornar o cardápio muito mais saudável. É uma ótima pedida para o almoço, principalmente entre as pessoas que estão querendo emagrecer e buscam uma refeição com poucas calorias.

A salada tropical combina sabores doces e salgados. (Foto: Divulgação)

Melhor receita de salada tropical com frutas e legumes

Quem aprecia alimentos frescos e naturais adora aprova o sabor da salada tropical simples. Esse prato mistura o sabor dos legumes com o adocicado das frutas. A crocância das verduras também confere uma experiência única ao paladar.

Além de legumes, frutas e verduras, a salada tropical também pode ser preparada com carnes, molhos especiais, queijos e até mesmo parmesão. Só tome o cuidado, é claro, de harmonizar os ingredientes.

Veja a seguir o passo a passo de como fazer uma salada tropical com frutas e legumes. Essa receita combina com o dia-a-dia, mas também pode ser preparada para ocasiões especiais, como casamento e natal.

Ingredientes da salada

Salada tropical com frutas e legumes.

Salada prontinha para servir. (Foto: Divulgação)

  • 1 manga descascada e picada em tiras
  • 5 fatias de abacaxi cortadas em tiras
  • 1 xícara (chá) de uvas frescas sem sementes
  • 1 xícara (chá) de maçã verde picada
  • ½ xícara (chá) de palmito picado
  • 2 cenouras cortadas em tiras
  • 5 xícaras de repolho fatiado
  • 2 pimentões cortados em tiras
  • ½ lata de ervilha
  • Alface americana em tiras
  • 2 peitos de frango
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 4 xícaras (chá) de caldo de galinha

Ingredientes do vinagrete que acompanha a salada

  • 1 e 1/3 xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de manga batida no liquidificador
  • ¼ de xícara (chá) de polpa de maracujá
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Como fazer salada tropical?

Inicie a receita fervendo o caldo de galinha, o vinho e o açafrão numa panela. Em seguida, junte os peitos de frango e deixe cozinhar por 10 minutos. Após esse tempo de cozimento, deixe a carne repousar na marinada por 20 minutos. Retire o peito de frango do caldo. Em seguida, deixe-o esfriar e corte em tiras. Reserve.

Chegou o momento de preparar o vinagrete. Em uma vasilha, misture o vinagre, a polpa de maracujá, o purê de manga, o sal e a pimenta. Junte o azeite e misture bem.

Chegou a hora de montar a salada tropical com frutas e legumes. Para isso, providencie um bowl fundo. Nesse recipiente, junte o frango picado, as folhas de alface, a manga, o repolho, o abacaxi, as uvas, o palmito, a maçã, as ervilhas, as uvas, as cenouras e os pimentões. Misture todos os ingredientes.

Lembre-se de servir o vinagrete de maracujá à parte, pois assim as folhas de alface não murcham com facilidade.

Outras combinações para salada tropical

Uma linda salada tropical de camarão. (Foto: Divulgação)

A receita de salada tropical pode combinar outros ingredientes. Veja só algumas sugestões que deixam qualquer um com água na boca:

  • Espinafre + castanha + carambola + uvas passas + queijo de cabra esfarelado
  • Alface + manga + morango + castanha-do-pará + batata palha
  • Rúcula + hortelã + queijo coalho em cubinhos + melancia em cubinhos
  • Alface + tomate cereja + palmito picado + presunto em cubos
  • Alface + tomate cereja + pepino + cenoura + maçã
  • Camarão + abacaxi + manga + melão + kiwi
  • Salmão defumado + manga + alface crespa + alface roxa + pepino

Leve e refrescante, a salada tropical de frutas e legumes não pode faltar na sua mesa. E aí? Gostou da receita? Tem outra sugestão para fazer esse prato em casa? Deixe um comentário.




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