Bolinho de arroz com batata: experimente essa receita!

Publicado por Isabella Moretti


O bolinho de arroz é um petisco que nunca sai de moda e que faz muito sucesso na mesa dos brasileiros. Trata-se de uma receita sustentável, afinal, reaproveita o arroz cozido que sobrou de outras refeições.

A receita tradicional do bolinho de arroz leva arroz branco cozido, ovo, farinha de rosca, salsinha e parmesão. Contudo, é possível mudar a forma convencional de preparo e acrescentar outros ingredientes, como é o caso das batatas cozidas.

Aproveite as sobras de arroz preparando bolinhos. (Foto: Divulgação)

Aproveite as sobras de arroz preparando bolinhos. (Foto: Divulgação)

Receita de bolinhos de arroz com batata

Veja a seguir o passo a passo para fazer bolinhos de arroz com batata:

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
4 batatas cozidas passadas no espremedor
1 ovo inteiro
½ xícara de leite
3 colheres de farinha de trigo
Salsinha
4 colheres de queijo ralado
Noz moscada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Sirva os bolinhos com algum molho bem gostoso. (Foto: Divulgação)

Sirva os bolinhos com algum molho bem gostoso. (Foto: Divulgação)

1. Bata no liquidificador o arroz, o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e ½ xícara de leite.

2. Na sequência, coloque a mistura numa tigela, junto com a batata cozida e amassada, a farinha, o queijo ralado e a salsinha. Misture tudo, até formar uma massa.

3. Faça bolinhas e recheie com pedaços de queijo ou carne moída.

4. Por fim, frite os bolinhos de arroz em óleo bem quente e deixe escorrer no papel toalha.

Você não precisa jogar fora as sobras de arroz. Experimente reaproveitá-las preparando deliciosos bolinhos de arroz com batata. Conhece outra forma de preparar esse petisco? Deixe um comentário.




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