Aperitivos para churrasco: confira 4 receitas fáceis e rápidas

Publicado por Isabella Moretti

Prepare petiscos saborosos na churrasqueira e sirva os seus convidados.


Os aperitivos para churrasco não podem faltar na sua reunião em família ou encontro com os amigos. Esses petiscos ajudam a manter os convidados satisfeitos enquanto a carne não fica pronta. Confira 3 receitas fáceis e rápidas!

Organizar um churrasco é tudo de bom, mas demanda alguns cuidados. Quando a carne não fica pronta logo e os convidados estão com fome, o churrasqueiro precisa ter um plano B. Isso significa que ele deve usar a churrasqueira já aquecida para fazer aperitivos saborosos e rápidos.

Melhores receitas de aperitivos para churrasco

O Herdei Receitas selecionou os melhores aperitivos para churrasco. Confira as receitas:

1 – Pão de alho caseiro

O pão de alho é, sem dúvidas, a salvação nos churrascos brasileiros. Ele fica pronto bem mais rápido do que as carnes e deixa todo mundo satisfeito.

Veja a receita caseira desse aperitivo:

Ingredientes

  • 1 xícara de mussarela ralada
  • 1 pote de requeijão
  • 4 colheres (de sopa) de pasta de alho sem sal
  • Pão de cachorro quente
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o alho em pasta com o requeijão. Acrescente pimenta-do-reino e a mussarela ralada. Pique a salsinha miudinha e junte ao recheio cremoso.

Com o creme de alho pronto, chegou a hora de cortar os pães. Corte na horizontal, sem chegar até o final. Faça isso três vezes. Preencha os cortes com creme de alho, procurando deixar as camadas bem recheadas.

Coloque o pão de alho caseiro na grelha para assar e fique de olho para não queimar.

2 – Pão recheado com linguiça

O pão recheado com linguiça é uma boa opção de ‘tira gosto’ para churrasco. Você só precisa providenciar pão francês e algumas linguiças do tipo toscana. Confira a melhor receita:

Ingredientes

  • Pão francês
  • Linguiça Toscana
  • Orégano
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

Corte o pão francês ao meio, no sentido vertical. Amasse o miolo em cada parte, até formar uma canoa.

Remova a tripa que envolve a linguiça. Em seguida, coloque a linguiça no pão e aperte bem. Tempere o aperitivo com um fio de azeite e orégano.

Leve o pão de linguiça à churrasqueira e coloque-o sobre a grelha, de preferência com a brasa média. Deixe assar dos dois lados.

3 – Cebola com bacon

A cebola com bacon é uma das opções de aperitivos para churrasco. Ela é saborosa, fácil de preparar e serve para abrir o apetite dos convidados. Veja a receita:

Ingredientes

  • 1 cebola grande
  • Fatias de bacon
  • Suco de 1 limão
  • Palitos de dente
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

Em uma tábua de madeira, corte a cebola em rodelas. Cada rodela deve ter um dedo de espessura. Feito isso, pressione o miolo de cada rodela, até removê-lo completamente. Tempere a cebola com sal, pimenta-do-reino e limão. Deixe descansar por 10 minutos.

Envolva cada rodela grossa de cebola em uma fatia de bacon bem comprida. Coloque um palito de dente para prender bem o bacon. Jogue os aperitivos no tempero novamente e espere alguns minutos.

Coloque a cebola na grelha e espere ela ficar bem dourada.

4 – Abacaxi com canela

Em busca de um aperitivo doce para o seu churrasco? Então o abacaxi com canela é a melhor opção. Ele fica pronto em menos de 20 minutos e todo mundo adora.

Ingredientes

  • 1 abacaxi maduro
  • 2 colheres rasas de canela em pó

Modo de preparo

Descasque o abacaxi e coloque-o sobre um pedaço de papel alumínio. Salpique canela em pó por toda a fruta. Embrulhe e coloque no espeto. Leve à churrasqueira com brasa média e deixe assar por 20 minutos. É importante girar o espeto, caso contrário, a fruta pode queimar.

Após 20 minutos na churrasqueira, desembrulhe o abacaxi, corte em fatias médias e sirva os convidados.

E aí? Você tem outra sugestão de aperitivo? Deixe a sua dica nos comentários.




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