Pão sírio fácil: veja a melhor receita

Publicado por Isabella Moretti

Um pãozinho leve e muito saboroso!


O pão sírio fácil, também conhecido como pão árabe ou simplesmente por pita, é uma iguaria que tem conquistado a preferência dos brasileiros, principalmente pelo fato de ter poucas calorias. Ele se tornou popular na Turquia, cativou os países vizinhos do Médio Oriente e chegou ao território ocidental.

No Brasil, o pão sírio só chegou no final do século XX, pelas mãos dos imigrantes libaneses. Ele imediatamente fez sucesso por causa do seu sabor leve e pela versatilidade. Atualmente, esse pão é muito utilizado no preparo de sanduíches, como é o caso do beirute, que leva rosbife, ovo frito, queijo, alface e tomate como recheio.

O pão sírio faz sucesso na culinária libanesa. (Foto: Divulgação)

O pão sírio faz sucesso na culinária libanesa. (Foto: Divulgação)

Receita de pão sírio

Você não precisa ir até uma padaria para comprar pão sírio fresquinho. Você pode prepará-lo em casa, combinando ingredientes simples e baratos. Confira a seguir uma receita de pão sírio fácil:

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 25g de açúcar
  • 15g de fermento biológico
  • 15g de sal
  • 2 colheres de óleo
  • 150 ml de água

Modo de Preparo

Esse pão pode ser usado para fazer lanches. (Foto: Divulgação)

Esse pão pode ser usado para fazer lanches. (Foto: Divulgação)

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico, o sal, o óleo e a água.

2. Sove bem a massa do pão, até atingir o ponto de “desgrudar das mãos”.

3. Faça bolinhas com a massa e deixe descansar por 30 minutos.

É fundamental sovar bem a massa antes de modelar. (Foto: Divulgação)

É fundamental sovar bem a massa antes de modelar. (Foto: Divulgação)

4. Passe o rolo em cada uma das bolinhas e coloque na assadeira.

5. Leve ao forno para assar, de preferência bem quente.

6. Se quiser fazer pizza, antes de assar, coloque uma fatia de tomate temperado, queijo e presunto em cada pãozinho. Enrole e asse em forno alto (250°C).

7. Quando os pãezinhos começarem a dourar, é sinal de que estão prontos.

Dicas para o seu pão sírio

• Enquanto os pães ainda estiverem quentes, você deve embrulhá-los em um pano de prato seco e limpo. Esse truque é bem interessante porque preserva a massa macia até a hora de servir.

Essa delícia acompanha bem o tabule. (Foto: Divulgação)

Essa delícia acompanha bem o tabule. (Foto: Divulgação)

• Para deixar a massa com um sabor especial, você pode adicionar alguns ingredientes, como é o caso das azeitonas pretas picadas, da salsa e da hortelã.

Além de servir para fazer beirute e lanches leves, o pão sírio fácil também é uma ótima pedida para acompanhar o tabule. Agora que você já sabe como fazer a receita, mãos à massa. Bom apetite!




Este artigo possui 1 comentário

  1. Gabriela
    Publicado em 27/08/2015 às 1:25 am [+]

    cada vez que vejo esse site vejo uma postagem melhor que a outra , parabens …

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