Pão Caseiro Fofinho com Fermento Seco

Publicado por Isabella Moretti

Aprenda a fazer pão caseiro de forma fácil e rápida.


O pão caseiro fofinho com fermento seco é uma excelente pedida para o café da tarde. Macio por dentro e crocante por fora, ele pode ser servido com manteiga, queijo, requeijão, geleia, entre tantos outros complementos.

Fazer pão caseiro é sempre algo prazeroso. Depois de colocar a massa para assar, a casa fica tomada por um cheiro maravilhoso. Os pães quentinhos saem do forno diretamente para mesa, sendo assim um ótimo pretexto para reunir a família.

Esse pão caseiro fica super macio e vai bem com um cafezinho. (Foto: Divulgação)

Esse pão caseiro fica super macio e vai bem com um cafezinho. (Foto: Divulgação)

Pão caseiro fofinho com fermento seco

Confira a seguir uma deliciosa receita de pão caseiro fofinho com fermento seco:

Ingredientes

2 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e ¼ de xícara de leite morno
¼ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de fermento biológico seco.
1 gema

Modo de preparo

A manteiga derrete em contato com a massa quentinha. (Foto: Divulgação)

A manteiga derrete em contato com a massa quentinha. (Foto: Divulgação)

1. Em uma vasilha funda, coloque os ovos, o leite morno, o óleo e o fermento biológico. Mexa bem, com o auxílio de um fuê, até obter um resultado homogêneo. Você também pode fazer essa etapa no liquidificador.

2. Agora acrescente a farinha de trigo, o sal e o açúcar.

3. Sove a massa até ela atingir o ponto de desgrudar das mãos. Se for preciso, use mais farinha.

É fundamental sovar bem a massa para o pão ficar fofinho. (Foto: Divulgação)

É fundamental sovar bem a massa para o pão ficar fofinho. (Foto: Divulgação)

4. Deixe a massa do pão descansar por 20 minutos. Ela vai crescer e dobrar de volume.

5. Enrole o pão caseiro. Para isso, abra a massa com um rolo de macarrão e faça manobras de ir e vir com as mãos. Você também pode despejar a massa em uma forma de bolo inglês untada.

6. Pincele gema sobre os pães, para que eles fiquem bem douradinhos na hora de assar.

7. Coloque os pães para assar, em forno médio pré-aquecido, por 45 minutos. Dependendo do forno, o tempo pode ser menor.

8. Pronto! Agora é só cortar e servir.

Pão caseiro preparado na forma de bolo inglês. (Foto: Divulgação)

Pão caseiro preparado na forma de bolo inglês. (Foto: Divulgação)

Viu só como é fácil fazer pão caseiro fofinho com fermento seco? A receita é bem mais fácil e prática do que aquela que leva fermento biológico em tablete. O rendimento é de dois pães grandes e o tempo de preparo é de 1h30. Bom apetite!




Este artigo possui 2 comentários

  1. Geci Cavalcanti
    Publicado em 21/02/2016 às 9:54 pm [+]

    Muito legal e fácil essa receita! Obrigada por compartilhar sua herança 🙂

  2. Patricia
    Publicado em 26/04/2016 às 6:43 pm [+]

    Eu fiz e realmente é bem fácil e fica delicioso bem macio

Compartilhe suas ideias! Deixe um comentário...