Farofa natalina com passas: receita fácil e saborosa!

Publicado por Isabella Moretti


Que tal preparar uma farofa natalina com passas para a ceia? Esse prato, gostoso e bonito, combina valoriza o toque adocicado da fruta seca e a crocância das nozes. Leia a matéria e confira a melhor receita.

A farofa natalina é uma excelente opção de acompanhamento para a ceia de natal. Ela pode ser servida com o leitão, peru, pernil, tender, lombinho defumado ou qualquer outra carne assada típica dessa ocasião. A receita tem a vantagem de ser barata e bem fácil de preparar.

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa para servir no natal. (Foto: Divulgação)

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa para servir no natal. (Foto: Divulgação)

Receita de farofa natalina com passas

Na farofa simples, a farinha de milho ou mandioca é misturada com cebola, tomate e bacon. Já na versão natalina, a receita conta com alguns ingredientes especiais bem saborosos, como é o caso do abacaxi, das nozes, dos damascos e das passas.

Veja a seguir o passo-a-passo da farofa de natal:

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
4 colheres (sopa) de uva passa
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 fatias de abacaxi picado
2 colheres (sopa) de açúcar
100g de nozes picadas
Salsinha e cebolinha
Sal a gosto

Modo de preparo

A farofa leva passas, abacaxi e nozes. (Foto: Divulgação)

A farofa leva passas, abacaxi e nozes. (Foto: Divulgação)

1. Descasque o abacaxi, pique em pedaços e coloque numa panela. Junte com o açúcar e leve ao fogo. Deixe ferver por 3 minutos. Após esse tempo, escorra a água e reserve a fruta.

2. Derreta a manteiga numa frigideira. Em seguida, refogue bem a cebola, até ela ficar levemente transparente. Junte os pedaços de abacaxi e as uvas passas. Refogue mais um pouco.

3. Adicione a farinha de mandioca à mistura de abacaxi e uvas passas. Mexa por alguns instantes e tempere com sal. O sal realça o doce do abacaxi, por isso é importante não exagerar na quantidade desse ingrediente.

4. Junte a salsinha e as nozes picadas.

A farofa de natal tem um sabor adocicado. (Foto: Divulgação)

A farofa de natal tem um sabor adocicado. (Foto: Divulgação)

Pronto! Agora é só servir a farofa natalina com passas com as demais delícias da ceia. Bom apetite!




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