3 Sobremesas para Atrair Sorte e Dinheiro no Réveillon 2018

Publicado por Isabella Moretti

Deixe a sua noite de ano novo muito mais saborosa e simbólica com essas delícias.


Aprenda 3 Sobremesas para atrair sorte e dinheiro no réveillon 2018. Essas receitas são práticas, rápidas e valorizam ingredientes tradicionais da virada de ano, como champanhe, romã e uvas.

O réveillon está se aproximando e muitas pessoas já pensam em aproveitar a ocasião para preparar uma ceia especial. Além das carnes e dos acompanhamentos, também é fundamental escolher um doce que tenha a ver com essa data comemorativa.

O pavê de uvas é uma das sobremesas para atrair sorte e dinheiro no réveillon 2018.

Prepare doces especiais para servir na virada de ano. (Foto: Divulgação)

3 Sobremesas para atrair sorte e dinheiro no réveillon 2018

O Herdei Receitas selecionou 3 Sobremesas para atrair sorte e dinheiro no réveillon 2018. Confira:

1 – Mousse de romã

A romã é uma fruta muito popular na virada de ano. Em tempos de crise econômica, tudo indica que ela será o ingrediente principal da ceia de muitas famílias. Existe uma crença popular de que a romã atrai sorte na vida financeira, basta comer sete sementes da fruta e guardar o caroço na carteira, quando os relógios marcarem meia-noite.

Receita de mousse de romã. (Foto: Divulgação)

Receita de mousse de romã. (Foto: Divulgação)

Além de servir para fazer simpatias, a romã também é um ótimo ingrediente para doces. Veja uma receita de mousse de romã:

Ingredientes

3 colheres (sopa) de açúcar
3 claras
250 g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de suco de limão
½ xícara (chá) de groselha
Sementes de 3 romãs

Modo de preparo

1. Coloque as claras e o açúcar na batedeira. Bata até atingir ponto de neve e reserve.

2. Em outro recipiente, derreta o chocolate branco em banho-maria, retire a mistura do fogo e adicione o creme de leite. Agora, junte as claras em neve batida com açúcar e misture bem.

3. Chegou a hora de fazer a calda. Em uma panela, acrescente a groselha, a água, as sementes de romã e o suco de limão. Leve essa mistura ao fogo e mexa até engrossar um pouco.

4. Providencie taças bem bonitas para montar a mousse. Faça uma camada generosa de creme branco e finalize com a calda de romã.

5. Pronto! Agora é só deixar o doce gelar por algumas horas. O rendimento dessa receita é de 6 porções.

2 – Pavê de uva Itália

Receita de pavê de uva Itália. (Foto: Divulgação)

Receita de pavê de uva Itália. (Foto: Divulgação)

Existe uma simpatia de ano novo que diz para comer 12 uvas, separar as sementes e guardá-las na carteira. Se você quer começar o ano novo com o pé direito, especialmente no quesito dinheiro, então coma uvas na noite de réveillon. Também é possível preparar um delicioso pavê com essa fruta. Veja:

Ingredientes

1 pacote de bolacha champanhe
1 kg de uva Itália sem sementes
2 latas de leite condensado
4 gemas
2 colheres de margarina
1 lata de creme de leite
200g de chocolate branco
1 pote de Nutella

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e as gemas. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Quando isso acontecer, desligue e acrescente o chocolate branco picado. Reserve esse creme branco na geladeira.

2. No liquidificador, bata o pote de Nutella com o creme de leite, até obter um creme escuro e homogêneo. Também é possível substituir esse recheio pela tradicional ganache de chocolate meio amargo.

3. Chegou a hora de montar o pavê no refratário. Faça uma primeira camada crocante com bolachas umedecidas no leite. Depois, acrescente o creme branco, o creme de Nutella e as uvas. Repita essa mesma sequência até chegar ao topo do refratário.

4. Decore com uvas, raspas de chocolate branco e chocolate em pó. O rendimento é de 8 porções.

3 – Creme com champanhe e morango

Creme com champanhe e morango. (Foto: Divulgação)

Creme com champanhe e morango. (Foto: Divulgação)

Para comemorar a chegada de um novo ano, as pessoas costumam brindar com champanhe. Essa bebida, que abre caminhos para as realizações, também pode ser usada para preparar uma deliciosa sobremesa gelada de réveillon. Confira:

Ingredientes

Creme branco
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida do leite condensado) de champanhe
1 caixinha de creme de leite

Camada do meio
1 xícara (chá) de champanhe
100 ml de água
5 colheres de açúcar
1 pacotinho de gelatina sem sabor
1 caixa de morangos picados

Brigadeiro
3 colheres (sopa) de Nutella
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem.

2. Depois de dissolver o pozinho, junte os demais ingredientes do creme: o leite condensado, creme de leite e champanhe. Bata tudo no liquidificador. Distribua o creme em taças e deixe na geladeira.

3. Para fazer a camada do meio, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de água. Misture-a com o restante da água, o champanhe e o açúcar. Na sequência, junte os morangos picados. Despeje na taça e deixe endurecer.

4. Coloque o leite condensado e a Nutella em uma panela. Leve ao fogo e deixe cozinhar um pouco, até atingir ponto de brigadeiro. Ao desligar o fogo, acrescente o creme de leite.

5. Finalize cada taça com uma camada de brigadeiro.

E aí? Gostou das 3 Sobremesas para atrair sorte e dinheiro no réveillon 2018? Conhece mais alguma dica de doce para essa ocasião especial? Comente!




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