Salpicão de Frango: receita simples e rápida para o almoço

Publicado por Isabella Moretti


Você está em busca de uma receita gostosa e fácil de preparar? Então aposte no salpicão de frango. Essa delícia é perfeita para servir no almoço de verão e também pode compor o banquete de datas comemorativas, como natal e ano novo. Confira!

O salpicão de frango é um prato muito comum na mesa dos brasileiros. Ele tem semelhanças com a salada, exceto pelo fato que combina legumes com maionese, frutas e carne desfiada. Quando acompanhado de batata-palha, o salpicão fica ainda mais apetitoso.

O salpicão deixa qualquer almoço com um toque especial. (Foto: Divulgação)

Receita de salpicão de frango simples e rápido

O salpicão combina uma variedade de ingredientes, que proporcionam uma mistura de sabores e texturas. O prato leva frango desfiado, maionese, cenoura ralada, palmito, milho, abacaxi, maçã verde e tantos outros itens.

Selecionamos a melhor receita de salpicão de frango para você fazer em casa. Confira:

Ingredientes

1 peito de frango
1 tablete de caldo de galinha
2 cenouras raladas
300g de azeitonas picadas
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
100 g de uva-passa sem caroço
Palmito picadinho
½ pimentão vermelho cortado em tiras finas
2 maçãs verdes picadas em cubos
½ abacaxi picado em cubos
3 talos de salsão
1 cebola ralada
1 vidro de maionese
Salsinha, azeite e limão
Pedacinhos de bacon
200g de batata palha

Modo de Preparo

O salpicão é um prato bem fácil de preparar. (Foto: Divulgação)

1. Coloque o frango numa panela com água e caldo de galinha leve ao fogo médio e deixe cozinhar. Quando a carne estiver bem cozida, desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e desfie bem.

2. Coloque a cenoura ralada em uma panela com água e sal. Leve ao fogo e espere ferver.

3. Providencie um recipiente bem grande. Em seguida, junte todos os ingredientes, exceto a batata palha. Tempere com sal, azeite, limão e salsinha.

4. Decore o prato com folhas de alface e bacon frito. Sirva com batata palha.

Dica caseira

Experimente preparar a receita com maionese caseira. (Foto: Divulgação)

Ao invés de comprar maionese pronta, você pode preparar uma versão caseira. Para isso, basta providenciar 2 ovos, vinagre, óleo, sal, salsinha e cebolinha.

Coloque os ovos, o vinagre e o sal no liquidificador. Em seguida, acrescente o óleo aos poucos, sem parar de bater. Junte a cebolinha e a salsinha. Bata bem, até atingir o ponto de maionese.

Viu só como é fácil fazer salpicão de frango? Agora você só precisa ir ao supermercado e comprar os ingredientes desse prato delicioso. Bom apetite!




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